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~小品文章分享Betty Boop 貝蒂~開箱文請往下喔~ 香荽魚鬆釀銀蘿 【所屬菜系】 粵菜 【特點】 【原料】 材料:鯪魚肉4兩,芫荽碎1棵量,蔥1條,金華火腿2片,蝦米1湯匙,白蘿蔔1個醃料:鹽 1/2茶匙,水6湯匙,胡椒粉及麻油少許,生粉1 1/2湯匙。芡汁料;水(及蒸蘿蔔汁)3/4杯,鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,生抽2茶匙,麻油少許,生粉3/4湯匙。 【製作過程】 1、鯪魚肉切片剁茸,拌入醃料和芫荽碎,攪撻成魚膠。 2、蔥,金華火腿切粒,蝦米浸透。 3、白蘿蔔去皮,橫切成厚片,刮去中央部分成圓圈狀,把內圈塗上薄薄生粉,釀入魚膠,排放碟內,隔水蒸8至10分鐘,濾出汁水留用。 4、燒熱1湯匙油爆香蔥粒,金華腿及蝦米,倒下芡汁煮滾,淋於蘿蔔上即成。心得:攪魚肉時加入少許水分,向同一方向用力攪至魚肉有黏性,再拍撻數次即成魚膠 |
連日的天氣都好不穩東京著衣館超級商城定
時不時爆雨
好懶得出門~~~
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感謝遺憾-
曾聽過一位哲人講的故事。一個旅人在路旁看到許多盛開的鮮花,他一邊走一邊采。沿途的花一朵比一朵大,一朵比一朵美,一朵比一朵香,到黃昏的時候,將近旅程的終點,他看到一朵巨大的奇異的花,在暮色中散發著沁人心脾的芬芳。他喜出望外,拋掉了手中的花,奔跑過去,但他的腳步卻因跋涉的疲勞而顯得有些沉重。他終於趕到了那朵花的面前的時,那朵花已經枯萎了,他絕望的握住花梗,手一搖動,花瓣一片一片的掉了下來。
於是,有人為旅人感歎,如果他不留戀那些小花而大踏步地一直向前走,就可能得到那朵奇異的花。我卻不以為然,就算他得到了那朵令他喜出望外的奇異的花,當他回眸時,也會以同樣的心情遺憾錯過的那麼多芬芳的無名的小花,也許就在這不起眼的無名小花叢中會有一朵更讓他心馳神往,更讓他感慨不已,更讓他喜極而泣……
人生是一個遺憾的過程,正因為有了無數個遺憾,我們的人生才變得如此精彩如此美麗。稍不經意的一次回眸,滿眼往事中最令人難忘和記憶猶新的注定是曾經有過的些許遺憾,就像我們常常忘記的夏日的沐浴,而記住了難捱的燥熱,忘記了冬季樹掛上的棉絮,而記住了嚴寒的冷酷。每一個遺憾倒給我們的都是凝重的思索,每一個遺憾留給我們的總是流年的感動。重要的是不要因為一次遺憾,而忘卻了我們人要風雨兼程的行旅。
許多人因為沒有得到而抱怨而放棄而沉淪,智者會因為沒有得到而奮起而執著而追求。感謝遺憾,就是感謝生命的饋贈;感謝遺憾,前方的路才會走的更堅實;感謝遺憾,未來的日子才不會有太多的遺憾。帶著遺憾遠行,人生旅途會更的精彩!
TATA
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